Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1
Модель: Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1
Производитель: MKN
Под заказ
1 674 400р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Автоматическая мойка
Да
Вес (без упаковки)
145 кг
Высота
1060 мм
Глубина
799 мм
Количество уровней
10
Мощность
15.9 кВт
Панель управления
электромеханическая
Подключение
380 В
Расстояние между уровнями
65 мм
Ручной душ
Да
Способ образования пара
инжектор
Страна производства
Германия
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Термощуп
Да
Тип и размер гастроемкостей и противней
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Установка
настольный
Ширина
997 мм
Описание
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, одноточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой и USB портом. Корпус и камера пыполнены из нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы:
- Конвекция (от 30 до 300°С)
- Легкий пар (от 30 до 99°С)
- Пар (100°С)
- Экспресс пар (от 101 до 130°С)
- Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
- Регенерация (от 30 до 180°С)
Особенности:
- Возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая
- 5 скоростей вентилятора
- Контроллер климата ClimaSelect: возможность настроить влажность с шагом в 25%
- Концепция загрузки FlexiRack: увеличение объема загрузки
- Программа ручной очистки камеры